果脯微波干燥设备生产厂家
果脯微波干燥设备生产厂家适用范围
广泛应用于各类冷冻蔬菜制品（如红薯片/块、胡萝卜块、土豆块）、肉制品、水产品、各类面试、面点、各种方便食品、淀粉、豆制品、固体颗粒、粉末食品、谷物、蘑菇、苹果片、虾米、黑芝麻糊、燕麦、蔬菜粉、绿豆粉、甘露醇、婴儿米粉、豆干、板栗、花生米、快熟面、果脯等的加热、熟化。
果脯微波干燥设备生产厂家相对于传统工艺的优点
1.加热迅速，传统的加热方法是利用物质的传热系数，从外到内进行热量传递，而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速，节省能源与处理时间。
2.由于微波加热迅速，食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时，肌桨含量和肌纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少
3.微波处理物质的同时也对物质进行杀菌防霉，利用微波的非热效应（生物效应），可在相对低温下对物质进行迅速的杀菌处理，大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
