该机适用于制药、食品、化工。许多天然坚勤，富有粘性，脂肪丰实或对热敏态的材料或由于粉碎过程中产生的热量使某些材料产生以上特性的材料，即使在高速度下也不能粉碎成很细的粉末。这是冷研磨特别有利的地方，因为在液态氮的帮助下，冷研磨可使以上材料粉碎成细粉末。液态氮先脆化材料，然后再粉碎，其结果是塑料和橡皮颗粒等能粉碎成流性很好的细粉末。
典型的材料有：多氮化物－弹性橡皮－橡皮等。在饲料工业中，冷研磨主要用于加工作料，但在实践中，其他含有低容度的材料如油脂混合物、发酵物用，也可用于本设备成功进行深冷粉碎。
