贝类微波干燥杀菌设备生产厂家用途:
用于各种食品(农产品、海产品中的海带,海草,各种鱼类,虾类,贝类等)及制药等的干燥和杀菌(散装、瓶装、袋装,片状、粉状等)。瓶装饮料、真空包装花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱等的杀菌。
贝类微波干燥杀菌设备生产厂家工作原理:
微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子(水分子)和非极性分子组成,在电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。在高频电磁场的作用下,这些取向按交变电磁场的变化而变化,这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应(在2054兆赫兹电磁场作用下,水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移),从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能,使介质温度不断升高。