威雅斯蜜饯烘干设备采用微波加热烘干，所以了称为蜜饯微波烘干设备特点：
1、设备外观：设备为遂道式，高度1.7米，宽度1.4米，长度从几米到几十米不等，具体由设备的功率及产能决定。
2、设备动力及材料：设备采用电能做为能源，利用磁控管把电能转变为微波，直接对物料进行非接触性加热。设备一般采用不锈钢，A3板和铝板制造，坚固耐用。
3、设备工作原理：设备利用磁控管把电能转变为微波，微波直接穿透过果脯进行整体加热（即在加热时，对果脯的内外同进加热，并不是传统加热方式的热量要从果脯的表屋传导进去。）使物料的温度不断升高，水分变为水蒸汽随热量一起向外迁移，只要几分钟就能达到干燥目的。速度快，效率高，安全环保。
4、蜜饯烘干设备特点：与传统干燥设备相比，具有①效率高，能耗低，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、即开即停，⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。蜜饯类产品含糖量高，进行烘干时由于糖的粘性较强且有很强亲水性，所以水分很难脱离蜜饯而冒出。
2、设备动力及材料：设备采用电能做为能源，利用磁控管把电能转变为微波，直接对物料进行非接触性加热。设备一般采用不锈钢，A3板和铝板制造，坚固耐用。
3、设备工作原理：设备利用磁控管把电能转变为微波，微波直接穿透过果脯进行整体加热（即在加热时，对果脯的内外同进加热，并不是传统加热方式的热量要从果脯的表屋传导进去。）使物料的温度不断升高，水分变为水蒸汽随热量一起向外迁移，只要几分钟就能达到干燥目的。速度快，效率高，安全环保。
4、蜜饯烘干设备特点：与传统干燥设备相比，具有①效率高，能耗低，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、即开即停，⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。蜜饯类产品含糖量高，进行烘干时由于糖的粘性较强且有很强亲水性，所以水分很难脱离蜜饯而冒出。
常规加热干燥法，如火焰、热风、蒸汽等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之为外部加热法。要使中心部位达到所需温度需要一定的时间，导热性差的物体所需时间会更长。同时存在内外温差大，加热不均匀的现象。所以这些传统的干燥方法时间长、耗电量大，劳动强度大。在生产过程中产品表面容易吸附较多残留水分。
而微波蜜饯烘干设备对物料加热时不需要热传导，加热快，同时对物料内外同时加热，内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。并且微波加热不需要燃料，不需要锅炉,无污染，无热量辐射。不但优化工作环境，也顺应了社会的节能减排要求。
