1.烘干成本低，空气能烘干机热源为吸收环境热量，通过压缩机做工转化为高温输送到烘干房，其热量为环境热量+设备产生热量，相当于用1度电，产生4度电的热量，极大节省烘干成本
2.安全卫生，不产生任何污染，热泵烘干机采用封闭式热风循环烘干，烘干过程中，物料不和外界接触，避免污染到物料。
3.烘干均匀，烘干房内采用360度热风循环系统，烘干无死角，物料干燥过程，上下，前后受热一样，达到同时干燥，提高成品率。
4.智能控温控湿，烘干后物料色泽好。烘干机采用中低温烘干，智能控温，温差能控制在1摄氏度，设定最适合该物料的烘干温度曲线后，烘干的物理能最大程度保存营养成分，并且色泽漂亮。
5.节省人工，烘干全程自动运行，不需要额外人工，节省费用
广式腊肠烘干工艺如下：
1、腊肠烘干机的等速干燥阶段——预热阶段
这是腊肠烘干的首要阶段，也是非常关键的阶段，历时5到6个小时，在捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度，腊肠会沤烂。
