大枣烘干设备 国内先进大枣烘干设备越弘微波制造
一、红枣烘干，能降低红枣因雨浆烂的百分率，使红枣丰产丰收。
二、提高红枣等级，红枣采收后，要及时进行烘干，可以减少腐烂、裂口、损伤和环境污染，必须使产品完整饱满，干净卫生，经过加工挑选，个头均匀，等级一致。
三、提高成品红枣的重量百分率，在保证同一含水量的条件下，烘干的红枣，较之自然干制的，重量百分率提高。
四、保证红枣的商品价值，烘干的红枣，颜色深红，具有光泽，外形丰满，干净卫生。营养成分不仅不会发生变质，有些成分如维生素C较自然晾干的枣还要高。烘干的枣耐贮藏，因为烘干时的高温具有杀菌杀虫作用，在干制过程中，虫卵被杀死，即使是潜入果实内部的食心虫类，也纷纷爬出果外，受热死亡。
五、微波加工红枣省工省时，成本较低，在使成品达到同一质量、含水量趋于一致的情况下，自然晾干一般需要30-40天时间，而微波烘干大多数红枣品种，只需经过几分钟就可达到要求。整套加工流程采用全自动PLC控制系统，电脑调节温度、湿度、烘烤时间。济南越弘微波公司特有的大枣均衡脱水平衡技术---大枣内部的脱水量等于烤房的排湿量，从而使大枣在烘干过程中始终保持表面湿润由里之外快速干燥等技术特点，与传统红枣烘干房相比，用时短、耗能低、清洁卫生、技术先进，具有高效节能环保的优点，烘干后的大枣无论外型、颜色和营养成分都可以得到保持。红枣清洗干燥成套设备由分级机、高压气泡清洗机、毛刷清洗机、提升机、微波干燥灭菌机等设备组成。利用高压气泡清洗加喷淋经毛刷去杂，进入微波干燥机。杀菌处理后的水果表面色泽亮，大小一致；按国家标准、出口标准进行清洗；提高果品附加值、减少水分损失、延长货架期；可配备包装机，实现自动化生产流水线。该设备自动化程度高，生产效率高，清洗效果好，清洗范围广，洗净度高，不损伤清洗的物料。是大枣深加工商家的理想选择。同时也是蔬菜、蘑菇、水产品等清洗的理想设备。
加工工艺流程
干燥前分级处理→高压气泡清洗→毛刷清洗→振动沥水→微波干燥杀菌→冷却→干燥后再次分级处理→包装
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。
工业微波设备应用范围有：食品，医药，木材，化工产品，茶叶，制药，陶瓷，纸类等行业所需干燥，杀菌，反应，烧结，提取，加热等作用。应用结构有：隧道式，窑式，柜式几种类型。
