新型【微波烤虾设备】介绍_烤虾做法
烤虾是一种美味的佳肴，同时在很多地区也是一种礼品馈赠的佳品，烤虾在江苏、浙江、福建、广东、广西等地区为广大消费者所喜爱。
我公司生产的微波烤虾设备为一种新型的烘烤设备，采用低温快速烘烤技术，可流水化作业，可大大降低劳动强度，为企业节省劳动力成本。微波加热方式是电磁波与物料自身相互作用的结果，对物料整体加热，因此采用微波烤虾设备烘烤出来的烤虾虾肉分离、柔韧性好、有嚼劲，让消费者吃了还想吃。
我公司部分微波烤虾设备应用客户：香海烤虾、温州祥和水产、福鼎海鸥水产、温州天伴、广西钦州农垦冷冻厂、汕头烤虾客户、浙南水产......
微波烤虾设备烘烤出的干虾：
微波烤虾设备参数：
设备外型尺寸（长×宽×高）约： 9350mm*840mm*1750mm
由微波箱体、微波电源、控制抑制器、磁控箱、风机组成
电源要求：三相五线380V±10% 50HZ±1
环境温度： 5~40℃ 相对湿度：≤90%
微波输出功率：20KW（功率分段可调）
生产能力：200-250kg/h干虾
脱水量：40-50公斤/小时
为便于清扫和观察操作，每个箱体都设有打扫卫生的大开口门观察窗，采用精密的防微波泄漏的扼流装置，可视窗（有灯光），有开门自动断电保护功能。为了对传送带在运行的过程中进行纠偏，保证传输带的正常运行、提高传送带的使用寿命及不因传输带跑偏而影响生产，我司特设计有自动纠偏装置，可对传输带自动进行纠偏。
烤虾的做法：
1、煮水、调味。蒸煮锅内加入足量的清水，将需要加入的调味料放入清水中一起搅拌煮沸。
2、煮虾。锅内水沸腾后将洗净后的鲜虾倒入煮沸。要点：烫熟即可，不可煮的时间过长，否则容易出现黑头。
3、冷却、沥水。将煮熟后的虾稍微冷却并沥水，以降低微波烘烤时间，节省能耗。
4、微波烘烤。
5、光波处理。
6、冷却、包装。
