脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有 的营养成分,再加上它比鲜菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输食用方便等,备受人们的青睐。
微波蔬菜干燥脱水设备适用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜,胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、细香葱、等等蔬菜干燥。微波蔬菜脱水设备具有以下优点:微波干燥脱水速度极快,而自然烘干脱水所需要的时间很长,微波只需几分钟至十几分钟,脱水速度快、效率 高。
还具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品质。因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。大型微波蔬菜脱水生产线、中小型微波蔬菜生产线。