1. 酵母烘干机设备简介：
滚筒酵母烘干机采用单烘缸式烘干机，不同规格的烘干机可满足年产三万至十万吨级啤酒厂需要。该机还适用于食品、化工、医药等行业废弃副产品物料的烘干处理。
该款酵母烘干机的烘缸材质采用高标号经磨削加工的铸铁制造，具有防腐蚀、不污染等特点。本机是在消化吸收德国样机的基础上，根据我国国情设计制造的，具有先进的使用性能。
2. 酵母烘干机运行原理：
滚筒酵母烘干机是利用蒸汽加热，单滚筒式干燥设备，经预热处理后的浆料（若是酵母乳，含水80%-89%，酵母乳含水率高低，对于干酵母产量和蒸汽耗量有重大关系）放入预热槽内，预热到50℃左右，用输料泵输入烘缸下部浸料槽内，烘缸浸入约60-80mm,旋转的烘缸外表面便沾涂上一层均匀的浆料，烘缸内通入蒸汽压力为0.15-0.3Mpa,干物料（若是酵母乳，含水9%以下）被刮刀刮下，刮刀刮下后落到出料口收集。物料的干燥程度通过调节蒸汽的压力和滚筒的转速来控制。烘缸内的冷凝水由虹吸管吸出，二次蒸汽经预热槽底部的盘管回收利用。
3. 酵母烘干机技术特点：
1.该机为传导加热，无烘干介质带走的热损失，因而热利用率高、耗能少，一般在70%以上。
2.本机还具有结构紧凑、占地少、操作及维修简便等特点，
3. 采用低温、快速干燥工艺，保证干燥后物料的生物活性；
4. 烘缸采用高标号经磨削加工的铸铁制造，防腐蚀、不污染等特点，热效率高、耗能少；
5. 适用性强，应用范围较广。
3. 影响该机性能的因素有以下几点：
（1）蒸汽压力（0.1-0.4Mpa）或加热介质温度；
（2）转速（4～10r/min）
（3）薄膜厚度（即物料附在烘缸表面的厚度）
（4）物料特性（如固形物含量、流动性及温度等）
