我国的动物血资源十分丰富,但动物血利用水平相对落后,除少数用于制作血豆腐外,有些地方采用干燥的血粉作为蛋白质饲料,但由于其消化率低、适口性差,很少被养殖场和饲料厂使用。动物血液干物质中含有80-90%的粗蛋白,但由于血液不便于保存,而现有的屠宰方式污染严重,不适于食用,使大量的血液白白浪费,并且造成严重的环境污染。 |
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我国的动物血资源十分丰富,但动物血利用水平相对落后,除少数用于制作血豆腐外,有些地方采用干燥的血粉作为蛋白质饲料,但由于其消化率低、适口性差,很少被养殖场和饲料厂使用。动物血液干物质中含有80-90%的粗蛋白,但由于血液不便于保存,而现有的屠宰方式污染严重,不适于食用,使大量的血液白白浪费,并且造成严重的环境污染。 |
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