海产品烘干设备
热泵烘干工艺完全满足食品卫生要求;
1、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
2、全自动控制,减少人工和劳动强度;
3、烘干过程中无废水|废气|废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好;
4、使用寿命长,运行成本低,经济性良好;
5温湿实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
烘干过程要注意的问题
1. 温度-海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,经避免高温影响产品烘干的质量;
2、湿度-海产品的一般含水量比较大,因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水公存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。
3、烘干时间-海产品烘干一般周期比较长快速烘干一般会破坏烘干质量。
4、色泽-保持海产品烘干后的色泽至关重要;
5、循环风-海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速比较高,避免水汽停留在物料表面;