果脯加工设备 果脯加工简要工艺流程
原料→清洗→去皮→修整→切块或条或片→杀青护色→真空渗糖→烘干→分级包装→成品 果脯加工设备 1、清洗机:现代化生产中根据不同品种果菜,均采用多种清洗机对果菜进行清洗和去皮作业。 2、切条机或切片机:现代化生产中为保证果脯形状一致,均采用机器对果菜进行切条或切片。 3、杀青护色机:用于果脯生产中钝化氧化酶、疏松组织。凉果生产中用于软化果坯及透明处理。 4、真空渗渍锅:用于果脯及凉果生产渗糖腌制、渗味腌制等。是果脯生产中的关键设备。 5、干燥设备:果脯及凉果渗糖、渗味后,需立即实施整形干燥。现代化生产中采用气流式洁净烘房或气流式控温烘箱。我国目前许多南方凉果生产企业为追求降低成本,采用露天晾干方式干燥,卫生条件很差,造成产品微生物超标,随着国家监管力度的加大,该露天晾干的干燥方式必然被取缔。 热泵烘干机的特点:1、节能2、干燥温度较低,对于许多农副产品物料,过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时,常规气流干燥速度极低,干燥时间成倍增加,而且制品的最终含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有独特的除湿功能,可以在较低的温度下对物料进行干燥,并可使物料的最终含水率降到极低的水平。3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。4、干燥参数易于控制且可调范围宽。 比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、药材药品、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出卓越的特性。本机无需任何加热设备,既不污染干燥物,也不污染环境。
高温空气能热泵烘干机使用场所 科阳高温空气能热泵烘干机适用于宾馆酒店的床上用品的烘干,海产品、蔬菜脱水、AD黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。在工业热水方面,还可满足电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供应和工业企业高温热水的需求。 高温空气能热泵烘干机技术前景 物料烘干过程是一个巨大的耗能过程,据统计,在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%,而热效率仅为25%-50%,并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料(例如食品和生物物料)都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。高温空气能热泵烘干机技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。 空气能热泵热水器,高温空气能热泵热水器,热泵干燥设备、高温热泵烘干设备,泳池恒温热泵热水器,科阳空气能热泵热水器,工业冷热水联供热泵设备,地暖热泵热水器,电镀恒温空气能热水器,太阳能热泵热水器,高温热泵干燥机,农副产品烘干热泵设备,高温热泵热水器,高温烘干热泵设备厂家,高温空气能热泵热水器厂家,空气能热热水器厂家,泳池恒温热泵热水器厂家,腊肠腊味高温热泵烘干系统,腐竹面条高温热泵干燥系统,木材纸筒高温热泵干燥系统,污泥煤泥高温热泵干燥系统,橡胶皮革高温热泵干燥系统,海参海产品高温热泵干燥系统,枸杞红枣葡萄干高温热泵干燥系统,罗汉果水果高温热泵干燥系统,霸王花金银花高温热泵干燥系统,盘香蚊香高温热泵干燥系统,高温空气能热泵中药材烘干系统,空气能热泵烘干机,空气能热泵中药材烘干机 欢迎来电咨询。 |