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  • YH-20KW微波鱼类罐头杀菌设备举报卖家
  • 产品价格: 面议
  • 库存总量:
  • 所在地区: 山东 济南市
  • 浏览次数: 275 次
  • 发布日期: 2014-08-26 11:27
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商品详情

微波鱼类罐头杀菌设备的原理:微波设备在对食品类物料进行加热处理时,微波能与物料的分子产生一定的作用,使食品物料的分子在微波电磁场中相互摩擦而产生热量。如微波频率为2450MHZ,则分子之间每秒产生24亿五千万次的震动。

当细菌在微波电磁场作用下,其细胞会受到微波电磁场的作用,在相互之间摩擦时细胞壁会发生破裂的现象,细胞会因细胞壁的破裂而导致营养成分的流失,细胞会因此停止生长甚至死亡。

微波杀菌设备在对鱼类罐头杀菌时,微波可穿透物料内部,对物料内外同时杀菌。与传统靠热传导方法相比较,微波杀菌不需要热传导,可快速对物料内外同时加热杀菌,一般3—5分钟即可完成杀菌过程。

微波鱼类罐头杀菌设备特点
1、杀菌效果好。微波杀菌可对物料内外同时加热杀菌,物料内外同时杀菌,杀菌更彻底。
2、杀菌时间短。一般微波杀菌可在3—5分钟完成杀菌过程。
3、生产环境友好。设备采用电能,整机不锈钢制造,在运行的过程中不会有废弃、废水产生。

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