豆腐乳灭菌设备主要用于豆腐乳灭菌而研发、生产的一种灭菌设备。我公司生产的微波豆腐乳灭菌设备灭菌效率高、灭菌彻底,设备自动化控制,实现连续化作业管理。
采用微波灭菌设备对豆腐乳进行杀菌,可以达到传统靠热力灭菌难以达到的灭菌效果。由于传统的靠热力灭菌的方法是靠高温(杀菌温度在120—130℃左右)进行杀菌,这个会在一定的程度上改变豆腐乳原有的风味,甚至还会产生品质的变化。而微波灭菌设备是通过微波,破坏细菌的细胞壁,使细菌的细胞失去营养,从而抑制细菌的生长和繁殖,达到杀死细菌的效果。
豆腐乳微波灭菌设备可在很短的时间内灭死内部的细菌,一般3—5分钟就可以达到食品的灭菌标准。且微波灭菌设备对豆腐乳灭菌彻底,微波能可穿透豆腐乳,对豆腐内部的细菌可以快速杀死。所有采用微波灭菌设备对豆腐乳进行灭菌,比常规靠热力灭菌的设备要快好多倍。
我公司生产的微波豆腐乳灭菌采用工业级不锈钢制造,生产过程中无任何污染产生,完全达到食品生产企业生产设备的使用管理标准。
微波豆腐乳灭菌设备基本参考参数:
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:45KW(功率可调)
输入功率:63KW
频率: 2450MHz±50MHz
杀菌效率:约600—700公斤/小时
设备(长×宽×高): 17000×1265×1700mm(根据实际场地要求定制)
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!
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公司名称:广州威雅斯微波设备有限公司
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