对虾烘烤设备在烤虾市场得到广泛的认可,已被浙南水产、香海烤虾、天伴水产、海欧水产、瑞松水产等多家公司所采用。对虾烘烤设备采用的 热源主要来自微波,所以也有人叫微波烤虾设备,微波烤虾设备与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮, 没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。
对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备,主要替代传统的柴火供热烘烤设备。设备采用微波直接加热,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
对虾烘烤设备是一款专门南美白对虾的特点进行研究生产的烘烤设备,也有些人称之为南美白对虾烘烤设备。设备根据对虾的肉质特性,采用微波,光波,红外相结 合的方法,由用户根据烤虾的口味来进行工艺调速,可烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种,产品风味各异,深得消费者喜爱。
我公司专业生产的微波烤虾设备中有高温快速烘烤设备,低温柔性烘烤设备等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。微波低温柔性烘烤技术可以应于到 小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温柔性烤虾和其它 烘烤对虾比起来,由于采用的是低温烘烤,能最大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失,味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少, 比如对虾,摸起来,烤虾的手感就是又干又松脆,并且个头感觉会比干虾要大,烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%,同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离
1)、输入电源:三相五线380V±10%; 50Hz±1%;
2)、配电功率:24KVA ;
3)、环境温度:0~40℃;
4)、其它要求:相对湿度≤85%;
5)、微波频率:2450±50MHz;
6)、微波功率:20KW(可调);
7)、微波箱体数量:5个箱体;
8)、设备尺寸(长×宽×高):约8390×815×1750㎜;
9)、微波泄漏标准:符合国家GB10436-89标准;
应用范围:
对虾烘烤设备在烤虾市场得到广泛的认可,已被浙南水产、香海烤虾、天伴水产、海欧水产、瑞松水产等多家公司所采用。对虾烘烤设备采用的 热源主要来自微波,所以也有人叫微波烤虾设备,微波烤虾设备与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮, 没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。
谁选择了我们:
食品行业:
乌鲁木齐新时食品厂
广州科威微波设备公司为乌鲁木齐新时食品厂提供了1台16KW微波红枣烘干杀菌设备,设备主要用于红枣在清洗过后,采用微波配带前面热吹干清洗后的表面水再进行烘干及杀菌,此设备稳定运行,产能高,节电环保,烘干及杀菌一步到位,得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。
新疆巴州爱着您果业有限公司
广州科威微波设备公司为新疆巴州爱着您果业有限公司提供了1台20KW微波红枣烘干杀菌设备,设备主要用于红枣在清洗过后,采用微波配带前面热吹干清洗后的表面水再进行烘干及杀菌,此设备稳定运行,产能高,节电环保,烘干及杀菌一步到位,得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。
农副产品行业:
宁波恒康食品有限公司
广州科威微波设备公司为宁波恒康食品有限公司提供了1台50KW微波解冻设备,主要对冻排骨或肉块进行微波设备加热,快速解冻肉块。微波加热快、匀均,时间短,保证肉块不熟化、色变等问题。使肉块解冻松散,效果更全面,解冻更彻底;比水融式解冻更快,效果理想。该设备稳定性能,产能高,节电环保型为企业减轻问题,得到企业领导及食品专家的高度认可和好评。
宁波市北仑通州农业水产发展有限公司
广州科威微波设备公司为宁波市北仑通州水产发展有限公司提供1台40KW微波解冻设备,主要对冻鲜鱼或水产品进行加热解冻,解冻原理是:利用微波加热原理快速解冻,微波加热快、匀均,时间短,保证产品不熟化、色变等问题。解冻松散快,效果更全面,解冻更彻底;比水融式解冻更快,效果理想。该设备稳定性能,产能高,节电环保型为企业减轻问题,得到企业领导及食品专家的高度认可和好评。