微波干燥是一种新型的干燥方式。干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常 快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规 加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。
微波是一种高频波，微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变，微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用，物料中的极 性分子（如水分子）吸收微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度做电场概括性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热，从而使物料内各部分 在同一瞬间获得热能而升温，相继发生水分的蒸发，达到干燥的目的。
隧道式微波干燥设备的组成：
隧道式微波干燥设备也就是我经常听说的流水线生产，只要有：传送入料系统，微波入料抑制器，微波干燥箱体，微波变压器架，微波出料抑制器，接收出料系统，微波控制台这七大部件组成。
1、传送入料系统用角铁焊接制造而成，装置有：大小滚筒，手动微调偏，自动调偏。根据用户需要可安装自动布料斗装置。
2、微波抑制器内置有微波抑制片，防微波泄漏装置。（这是隧道式微波干燥设备一个只要部件，每个工序标准要求最高的部件。）
3、微波干燥箱体包含有电源架，也就微波当中配置最多的部件，箱体装置有：辅助传送托滚，清洁门（观察窗），微波激励腔，微波磁控管，磁控管冷却（水冷，风冷），水蒸汽排出口，照明，测温，开门自动控制微波等。
4、微波变压器架是各电器的安装架：电容，二极管（硅碓），变压器，电器冷却等装置。
5、接收出料系统用角铁焊接制造而成，装置有：电机，减速器，大小滚筒，手动微调偏，收料斗。
6、微波控制台也就是整台微波设备的大脑了，控制按钮，控制电路，检测显示仪等配置。
技术参数:
1、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率：30kW（可调）
3、微波频率：2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率：≤45kVA
5、进出料口高度：50mm
6、传输带宽度：650mm
7、传输速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（长×宽×高）：约11630×1310×1668mm
9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
10、微波干燥设备产量：每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
应用范围:
隧道式微波干燥设备适用范围：食品行业产品的干燥、化工行业产品的干燥、木材行业产品的干燥、纸品行业产品的干燥、建材行业产品的干燥等。
谁选择了我们:
食品行业：
广州食品工业研究所
广州科威微波能有限公司为广州市食品工业研究所提供了1台12KW型号设备，用于试验、研发用的微波烘烤杀菌设备，设备稳定运行，产能高，节电环保并得到了广州市食品工业研究所领导的高度认可和好评。
山西裕源土特产有限公司
广州科威微波能有限公司为山西裕源土特产有限公司提供了1台80KW及一台36KW微波核桃仁杀菌设备及糖浆核桃仁微波烘烤设备，设备稳定运行，产能高，节电环保，并改善传统核桃仁烘干做法，使核桃脆性及烘烤熟化一步到位，得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。
农副产品行业：
吉林市长荣农副产品有限公司
广州科威微波能有限公司为吉林市长荣农副产品有限公司提供了1台60KW微波核桃仁杀菌设备设备稳定运行，产能高，节电环保，并改善传统核桃仁烘干做法，使核桃脆性及烘烤熟化一步到位，提高产品品质及卫生检测达标，达到绿色食品放心标示；让该企业领导及食品专家的高度认可和好评。
河南省新郑市枣香春红枣食品厂
广州科威微波能有限微波设备公司为新郑市枣香春红枣食品厂提供了1台30KW微波核红枣烘干杀菌设备，设备稳定运行，产能高，节电环保，主要应用于红枣、红枣片的烘干及杀菌处理，改善传统烘干做法，使红枣达到干燥及杀菌；红枣片达到脆性及烘烤、杀菌、熟化、烘干一步到位，得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。
饭盒加热行业：
上海新国际博览中心
上海新国际博览中心[1](SNIEC)是上海一个大型展览中心，位于浦东龙阳路2345号，1999年11月4日进行奠基，2001年11月2日正式开幕。现时落成的展览厅有9个，皆为无柱设计，每个展览厅大小为70乘185米，全部展览厅总面积共有103,500平方米，室外展览面积则有100,000平方米。博览中心仍在进行扩建工程，预期于2010年完成，将设有18个展览厅，室内展览面积将扩充至200,000平方米，室外展览面积则扩充至130,000平方米。博览中心的设施包括展览馆、会议中心、商务中心、酒店、银行、邮电、运输服务、餐饮等.
广州科威微波能有限微波设备公司为上海新国际博览中心提供４台30KW微波饭盒加热设备，主要针对博览中心高峰参展者，短时间内盒饭量比较大而设计的遂道式微波盒饭加热回温设备。盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-２——４度，加热回温至７０-７５度之间。经过微波加热过的盒饭，一般３小时内必须就餐，这样盒饭味道及口感保证比较好。
上海双华食品有限公司
双华食品（上海）有限公司、2002年7月由台湾联华神通集团与国产实业集团两大企业合资筹组之台商独资企业。土地占地面积70亩，厂房面积近二万平方米，总资本额2000万美金，厂址位于上海市闵行区莲花南路梅莲工业区，已于2004年5月17日正式投产，以“哈便当”系列产品（主要是4℃和18℃系列产品）在上海及华东周边城市可的、良友、快客等便利店贩卖。同时，面向广大企业、学校等团体，提供安全食品供餐服务。
广州科威微波能有限微波设备公司为上海双华食品有限公司提供２台30KW微波盒饭加热设备，主要针对博览中心高峰参展者，短时间内盒饭量比较大而设计的遂道式微波盒饭加热回温设备。盒饭一般是从冷库拿回来后，直接加热回温处理，然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-２——４度，加热回温至７０-７５度之间。经过微波加热过的盒饭，一般３小时内必须就餐，这样才保证盒饭味道及口感比较好。
