项目名称:槟榔专用干燥机
应用客户:湖南**食品有限公司
项目分类:食品工程行业
选用产品:DW系列多层带式干燥机
项目描述:BLG3系列槟榔专用干燥机是我公司针对近年来我国湖南省等地区槟榔行业快速发展中遇到的槟榔果批量干燥的难题,专门开发出的具有针对性的、高效、节能的专用干燥机。是用于适温下球形、椭圆形食品类物料连续式成批生产理想的干燥设备。历经数次改进后,真正达到了连续稳定、便于操作等特点。
原理:该设备共分三层,每上下连通的两米作为一个干燥单元,热风独立循环,共由9个单元组成,每单元均配置一台特制的循环风机,使各单元蒸汽换热器转换后的热风在箱体内独立循环。发酵后含水量~42%的槟榔果均布在箱体内移动的网带上(网带采用平衡网,SUS304不锈钢材质制作,耐温性好,使用寿命长),承重网带在变频调速电机的拖动下向前匀速移动。然后物料由顶层在挡料斜板的缓冲下进入第二层、第三层网带。经过翻动的物料再次均匀摊铺在网带上,在各单元内循环往复干燥。外部环境空气由循环风机抽入箱体,经转换后变成热风,从各单元下部穿透槟榔果进行热交换,槟榔果包含的水份被蒸发汽化后由专用排湿风机排空。干燥完成的槟榔果在输送出干燥箱体时,经特置的冷却段冷却后出料。各单元风量通过设置的调节阀可调节。
电控:通过设定集中控制柜内温控仪表的温度值,连锁控制各单元电动蒸汽电磁阀的蒸汽流量,达到控温目的。承重网带的运行速度采用变频调速电机,从而控制槟榔果干燥的干、湿度和干燥时间。各单元配置风量调节阀控制排出风量大小,使热效率得以充分利用。本设备系统集成,增大了设备的可操作性和使用范围,单元风量可调,适应性强,自动化程度高,是槟榔果干燥的最理想设备。