微波北京风味酸奶杀菌设备
供应R1型果汁饮料牛奶酸奶鲜奶等UHT高温杀菌机器
供应1T/H型牛奶果汁饮料等UHT超高温瞬时灭菌机
UHT,Ultra High Temperature treated超高温瞬时处理
超高温瞬时灭菌,135-140℃,4-10秒,是鲜奶处理的一种灭菌工艺,可无需在10℃以 下冷藏保存,保质期可达1-6个月. 目前市场上的利乐砖/枕包装(常说的纸包装)的液体牛奶几乎均采用UHT. 牛奶因其富 含营养成分而倍受人们的喜爱。但也正因此,牛奶易腐败难储存。
为了牛奶饮用新鲜安全,必须对牛奶灭菌、安全包装。
一、用途和适用范围 本设备主要于鲜奶、果汁、饮料、酒类等流体物料的杀菌,也可用于豆浆,流体药料的灭菌。
二.UTH奶UTH奶,又称常温奶、高温奶、超高温瞬时消毒奶、超高温热处理奶,其生产工艺是在
137~145摄氏度下加热4~15秒。因为高温处理,牛奶的一些不耐热营养成分如维生素
等会遭到破坏,其中的乳糖也会焦化,蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应,使牛
奶褐变,并破坏牛奶原有的风味。
UTH奶的辨别方法是:利乐砖(枕)包装(常说
的纸包装),在超市里成箱卖,无需冷藏,保质期为1-6个
设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!