一、魔芋干燥机概述：

魔芋是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。常州健达干燥设备有限公司是国内从事农副产品加工工艺研究和农副产品加工设备设计、制造、农副产品销售的企业。针对魔芋的特性，健达干燥专门研制开发了魔芋干燥机。

魔芋干燥机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型设备，具有较强的针对性，实用性，能源效率高，广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。该机以烘魔芋角、魔芋片为主，兼烘、辣椒、金银花、菊花、蕨菜、枸杞、香菇、核桃、柿饼、药材、烟叶、红薯干、萝卜干、地瓜、柠檬片、梨、蔬菜等经济作物。

二、魔芋干燥机原理：

物料放置在干燥网带上，网带由电机带动匀速进入干燥机内部，物料依次由第一层网带落至第二层网带，再落至第三层网带，在落料过程中，物料发生翻动，受热面发生变化，干燥更均匀。

经导蒸汽换热器加热后的空气，通过热风循环风机送至干燥室，并从干燥机下层向上层运动，高温低温空气首先与最下层干燥末期的物料接触，依将向上对物料进行加热，与物料接触为逆流操作，可保证较高的干燥强度。受热后物料中的水份汽化为水蒸气与空气混合成为湿空气。通过排湿风机的作用，一部分尾气带着湿气直接排出室外，另一部分在循环风机的作用下与补充的新鲜空气混合，经蒸汽加热后再次与物料接触，完成传热传质过程，达到物料干燥效果。

三、魔芋干燥机特点：

1、设备的蒸汽换热器不是放置于网带下方，而是放置于侧面专设的风道内，防止油滴等从网带落下而污染散热器，从而影响散热效果。

2、设备自动化程度高，生产过程中不需人工干预，物料在干燥过程中自动翻料，保证物料干燥均匀。

3、该机烘干的魔芋片色泽优于自然晾晒的色泽，色正味纯、细密、无黑斑，可满足烘干各种产品要求，有效地保证了烘品的自然品质；

4、能耗低，因采用了热风循环的方式，热利用率较高。

5、干燥机尾部配冷却段，对物料进行及时冷却。

四、魔芋干燥机主要技术参数

设备型号：3-DW-2×12

有效干燥面积：72m2

网带宽度：2m

烘干段长度：12m

网带层数：3层

加热方式：蒸汽加热

蒸汽压力：0.5-0.6MPa

干燥温度：80-100°C