1)、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2)、配电功率:24KVA
3)、环境温度:0~40℃
4)、其它要求:相对湿度≤85%
5)、微波频率:2450±50MHz
6)、微波功率:20KW(可调)
7)、微波箱体数量:5个箱体
8)、设备尺寸(长×宽×高):约8390×815×1750㎜。
9)、微波泄漏标准:符合国家GB10436-89标准
10)、为便于清扫,设有打扫卫生的大开口门,采用当代高新技术的防微波泄漏的扼流装置,大面积可视窗(有灯光),设有开门自动断电保护装置。
11)微波功率20千瓦的设备,每小时杀菌的产量是200千克
蒸汽杀菌法缺点:由于蒸汽的热量是从外到内传递,导致杀菌时间长,会对物料的风味产生不良影响(如呈香物质、敏感氨基酸的损失),且能耗大、操作繁琐、生产连续性差。
辐照技术杀菌法缺点:会破坏物料的分子结构,产生不可逆转的伤害;产生辐照残留物,破坏食品原有的香味;使某些食品的色泽变浅或褪尽;由于辐照剂量不得超过10kGy,故对某些顽固有害菌的杀灭并不彻底。并且科学界对辐照食品的安全性尚有争议,世界各国对辐照食品的审批都持谨慎态度,如在二战中受到美国打击的日本,就禁止进口和销售辐照食品。同时,许多消费者对辐照食品的购买也很保守。微波调味品杀菌方法,具有快速、节能、加热均匀、处理温度低、保存风味和养分、安全无残留、无污染、易自动化生产等优点。微波在食品工业中的应用十分广泛,可用于食品杀菌保鲜、干燥、熟化、焙烤、膨化、改性、加速化学反应等方面。
实践证明,用微波处理食品,是一种十分安全的技术,不会产生有害残留物。用微波对粉状调味品杀菌,还有以下优点:1.使用方便,在食品车间内就可安装和使用微波设备。而要用辐照灭菌,首先得找到专业的辐照工厂,但我国对辐照厂的建造实行十分严格的许可制度,辐照厂数量不多,食品要运到较远的辐照厂,才能进行灭菌,结果是既不方便,又增加了运输成本,还浪费人力。2.降低杀菌成本。用微波对粉状调味品杀菌,处理一公斤物料只需电费0.1-0.2元,成本比辐照灭菌更低。
售后服务承诺:
公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,我方将在接到乙方的通知后2小时内给予客户回复信息,24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题,一年内免费更换零配件。
注:
产前按用户的产品质量工艺要求,在共同进行应用实验的基础上,进而做出周密设计和实施方案,取得用户共识后精工制造。为此我公司可以根据不同行业、不同领域的特定需求,制作不同规格、型号、用途的微波干燥杀菌设备