所谓真空于燥，就是将于燥物料处在真空条件下，进行加热干燥，如果利用真空泵进行抽气抽湿，则加快了干燥速率。
注:如采用冷凝器，物科中的溶剂可通过冷凝器加以回收:如采用SK系列水环真空泵或zSwJ系列水力喷射真空泵机组，可不用冷凝器·节省能源投资。
热敏性物料干燥机（低温干燥）特点：
真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的热传量可以节省蒸发器的传热面积。蒸发操作的热源可采用低压蒸气或沸热蒸汽。蒸发器热损失少。在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物混入，符合GMP要求。属于静态真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。采用冷凝器，可有效的回收物料中的溶剂。
热敏性物料干燥机（低温干燥）应用 ：
适用于在高温下易分解，聚合和变质的热敏性物料的低温干燥;被广泛地采用在制药、化工、食品、电子等行业。
