以前工作的时候，我经常不是很好的对待自己的机器，比如说高温烘箱，经常被折磨的很惨……于是领班就有意见了……要我多看一些保护措施，并且告诫我有的时候这样是很危险的。在了解的过程中，我知道有很多事情都是相同的，这些烘箱这么相近，那保养也是有异曲同工之妙的。
像对待电热烘箱的时候，我们就需要上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆影响外观；然后烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命；烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。这些跟台车烘箱是很像的，可以借鉴。
然后，我们不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道；在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达；高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。步进烘箱也有这些步骤，只是稍简单一些而已。
最后，电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。经过以上的保养，即使是像洁净烘箱也可以被保护的很好，而且可以避免很多的事故。
最后，为了能够更好地使用，一定要多多了解！
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