在密闭的夹层中通入热源（如热水、低压蒸汽或导热油），热量经内壳传给被干燥物料。
在动力驱动下，罐体作缓慢旋转，罐内物料不断地翻动，从而达到强化干燥的目的。
物料处于真空状态，大气压下降使物料表面的水分（溶剂）很快达到饱和状态而蒸发，并由真空泵及时排出。物料内部的水分不断地向表面渗透、蒸发、排出，三个过程不断进行，使物料达到快速干燥目的。
特点
热水、热油加热时，采用自动恒温控制，可以干燥生化制品和矿物原料，温度可在20
间接加热，物料不会被污染，符合“GMP”要求设备维修操作简便，易清洗。
应用
适用于化工、、制药、食品等行业的粉状，粒状及纤维状物料的浓缩、混合、干燥及需低温干燥的物料，更适用易氧化、易挥发、热敏性强烈刺激、有毒性物料的干燥。
