气流干燥又称瞬间干燥，是一种连续、高效、快速的干燥方式，特别适合于粒径范围在5μm-5mm之间粉末状小颗粒湿物料的表面水脱出。由于物料停留时间短，脱水速度快、使干燥成品品质得到最佳控制。可干燥热敏性物料。气流干燥机根据其结构形式可分为多种组合形式,如：单级普通气流干燥机、脉冲气流干燥机、双级气流干燥机和强化循环气流干燥机等，可根据不同的物料选用。
工作原理
湿物料通过加料器在风力推动下进入气流干燥管后和热气流充分混合, 松散的粉粒状物料分散悬浮于热空气中，在气流夹带的过程中瞬间脱除水分，物料与热介质之间的相对速度较其他干燥方式大，有效地强化了热质交换过程。在完成干燥的同时，产品随热气流一起经气固分离装置分离得到。
