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山药烘干房、山药烘干设备、空气能热泵山药烘干机主要利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分水排出带走，并最终实现物料的连续干燥。
高温热泵山药烘干机干燥温度可达75度，解决了山药烘干需高温的问题，加快了烘干速度。湿度可根据不同山药含水量控制烘干房内湿度，保证山药才干燥达有利于储存水分。烘干后的山药外形自然、成本低、药物有效成分损失少。