因为海产品鱼类的特点，将其烘干必须在低温的环境中干燥，这样才不会破坏海产品鱼类的表皮。

带鱼低温烘干机采用热泵原理，通过风机的空气对流循环，在合理的参数设置后，将海产品鱼类水分带走，从而达到干燥的目的。通常在低温干燥领域这款设备我们统称其为冷风干燥机设备，然后根据带鱼的特点，进行合理的改进，设备就命名为带鱼冷风干燥机，他们的基本原理都是一样的，只是带鱼冷风干燥机更适合带鱼的干燥，因为其根据带鱼的特点进行参数合理设计的，当然您购买带鱼烘干机后，除了带鱼其他海产品也能够干燥，只要在干燥其他产品的时候调整下工艺参数即可。