中空旋叶式冷却（凉碱）机是一种结构紧凑，传热效率高的间接换热搅拌型设备，主要由上盖、旋转的空心桨叶轴、壳体（含夹套）及驱动装置等组成。作为主要换热面的桨叶轴由换热高效的带有自清洁功能的楔形桨叶和具有特殊的流道空心轴组成，壳体由本体和夹套组成，独特的夹套导流技术使换热效率达到95%以上，设备噪声小于55分贝，冷却效率是传统冷却设备的4--6倍。