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香菇烘干机 香菇空气能热泵一体机
香菇烘干机特点:
1、烘干成本低;
2、烘干效果好;
3、运行环境卫生;
4、烘干均匀;"设备分风均匀,在烘干过程中无需调换推车,一次完成烘干"。
5、先进的控制系统;"烘房自动控制温度及湿度,可分时间控制不同的烘干温度及排湿"。
香菇烘干工艺要求:
香菇含水较高,剪脚香菇约8-10斤左右出1斤干香菇。香菇烘干时应采用多时间段、用不同温度及湿度进行烘干,前期需要加强排湿,将水分降至6-7成干,再逐步提升烘干温度,否则前期排湿不及时就提升温度,会造成颜色泛白。前期升温过高,易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。后期需要提香,可将烘烤温度加至70-75℃。