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志雅生产肉制品微波解冻机中“解冻”是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右,此时食品可切片,分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃,使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。例如：加工时间大大缩短,容易控制,产品质量好,色泽和鲜度都能保持,营养成分及水分损失少,含菌量低,高效低成本,耗能少,占地面积小,劳动条件及环境得到改善。所以微波解冻必需为强能量,快速度加热过程。
肉制品微波解冻机的特点：
1.解冻速度快，效率高；
2.减少滴水损失；
3.节省投资，环保无污染；
4.保证物料的营养性，无腐败。
规格参数
肉制品微波解冻机的技术参数：
1.设备型号：ZY-30HM
2.额定输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3.额定输入视在功率：≤30 KVA
4.微波输出功率：≥20kW（连续可调）
5.微波输出频率：2450MHz±50Hz
6.进出料口高度：50mm
7.传输带宽度：600mm
8.传输带速度：0.5～5m/min（变频可调）
9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
10.外型尺寸（长×宽×高）约：10800mm×2800mm×2000mm
11.技术标准：微波泄漏符合国家GB10436—89标准。
12.符合GB5226电气安全标准
13.符合国家GB16798—1997食品机械卫生安全指标
应用领域
肉制品微波解冻机适用：肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统，也可当作微波加热融化设备使用，专业用于液体解冻。相关产品：鸡肉微波解冻机，果肉解冻机，食品微波解冻机等。