需要将融化后的冰激凌进行干燥，原本70%左右的含水量，降至20%或更低的粉状。 需要哪种干燥设备？谢谢。

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您好！冰激凌融化后类似浆糊状，一般可以先用滚筒刮板干燥成片状，然后再进行破碎。可行性可通过实验求证。