近期，本公司基于市场的需求，最新研发出一种专用于烤鸡（五指毛桃鸡）的工业微波炉，本机采用全不锈钢材质制造，已成定型标准化生产（可非标定制），内腔304#不锈钢材质制造，符合食品卫生标准。微波功率16kW（可按要求定制），采用业内最新技术WepeX变频开关电源驱动微波，相比传统工频变压器供电的工业微波炉运行更加稳定，故障率低，电源带故障信号灯，没有复杂的电路，安装及检修非常方便。
本机每批次可以烤32只光鲜鸡，内腔分为4层水平旋转结构，每层可以摆放8只鸡。烤鸡的效果、均匀性、风味等完全达到了家用微波炉烤的标准，一台工业微波炉可以取代32台家用微波炉。新型高效的加工设备完全取代家用微波炉繁琐的加工方式，有效的改善了工作环境（多台家用微波炉同时工作散发出的热量和湿气致使工作环境非常闷热），节省人工的同时，提高了工作效率及产能。
五指毛桃鸡传统的加工方法主要采用家用微波炉烤，一台家用微波炉一次只能烤一只鸡，以每天烤50～60只鸡计算，至少需要20台以上家用微波炉同时工作，人工方面需要2~3个人同时操作，时间也需要一个上午才能烤完，非常耗时及人工。采用本公司研发的烤鸡专用工业微波炉同样烤50～60只鸡，只需要一人操作，时间约为3小时可以烤完，中间环节还可节省很多人工。
关键词：
工业微波炉
