江西九江腊肠烘干机发货现场
腊味烘干要求:
腊味包含很广,常见有腊肠、腊肉、腊鸭等品种,很多食品都可以用来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,有句老话叫“腊味是7分制作,3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中非常重要,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。
日期: 2017-12-14 浏览人数: 40 来源: 中山市碧朗节能设备有限公司 编辑:
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