滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动连续干燥设备。旋转的滚筒通过其下部料槽，黏附着一厚度的料膜，热量通过管道输送至滚筒内壁，传导到滚筒外壁，再传导给料膜，使料膜中的湿度得到蒸发、脱湿，使含湿份的物料得到干燥。干燥好的物料被装置在滚筒表面的刮刀铲离滚筒，到置于刮刀下方的螺旋输送器，通过螺旋输送器再将干物料集中、包装。
     滚筒刮板干燥机性能特点
     1、干燥速率大：由于料膜很薄,且传热传质方向一致,料膜表面可保持30-70kg..H2O(m².h)的汽化强度；
     2、操作弹性大：适应性广，能适应多种物料和不同产量的要求.；
     3、热效率高：其一般热效率约为80-90%之间；
     4、干燥时间短：物料的干燥周期一般只有10-300秒，在适合于热敏性物料。若将滚筒干燥机设置在真空器中，则可在减压条件下运行。