近期,由我司为上海味好美生产的淀粉大型气流干燥机制作完毕,因为食品企业在卫生上要求非常高,我司在设计及制作上精益求精,整台设备无死角,清洗方便,具体在以下几个部份进行了更进设计:
1. 淀粉干燥机尾气热回收设计要求:健达在设计味好美公司面粉干燥项目时,需要将尾气热回收作为一个设计内容放入整体设计中去,方便味好美方面后期增加;尾气热能回收主要采用尾气与常温空气通过列管换热器进行换热来实现。
2. 淀粉干燥机料仓设计:有卫生级快开人孔和进料口,硅橡胶密封。
3. 淀粉干燥机清洁设计:整个系统的清洁时间需要控制在4个工人2个小时内完成,有可能产生物料挂壁情况的位置必须设置清洗孔,清洗孔要求能对所涉及位置能全面高效的完成清洁工作,清洁工具为高压水枪。
4. 淀粉干燥机冷却螺杆:一、冷却螺杆顶部不锈钢盖可打开清洁;二、上面一根螺杆需要有个维修平台(维修平台用户自备);三、冷却螺杆的进料口和出料口需要与螺杆端部齐平、无死角。
5. 淀粉干燥机管道软连接设计要求:旋风分离器进风口与管道连接处、滤筒除尘器出风口与管道连接处需采用耐高温软连接(食品级橡胶),固定方式为抱箍固定,须使用快开的抱箍。
6. 淀粉干燥机电加热设计:为保证安全,电加热与风机进行互锁;加热管设计拆卸方便(每组拆卸单元总重不得超过50Kg)。
7. 淀粉干燥机传感器的接头应设计成易拆装的清洁方式。
8. 淀粉干燥机与食品接触的表面,所有焊缝应光滑、无死角。
9. 淀粉干燥机设备的外表面(保温)应保持密封,可用高压水枪冲洗。
淀粉干燥机技术参数与要求:
1、产品名称:小麦面粉
2、生产能力:4吨/小时
3、原料含水率:14%,产品含水率:≤12%
4、产品收集:旋风收集+滤筒除尘器(用户自备)
5、加热方式:电加热
6、原料温度:常温
7、产品温度:≤30℃
8、控制方式:PLC集中控制
9、进风空气要求:10万级空气过滤
10、工艺:干燥——冷却——过筛(用户自备)——缓冲料仓——称重料仓
11、称重料仓:储存1t小麦面粉,物料松散比重0.56t/m3